Obuchenie za rabotnitsite po poddr zhkata

Гастрономията е индустрия, която изисква много неща. Можем да започнем с индивидуални правила - поглед към бизнеса, разработване на стратегия, измисляне на меню, завършване на екипаж и междувременно намиране на добро място.

Можете да обменяте завинаги. Един от най-важните аспекти, които трябва да се посочат много, е устройството за гастрономия, т.е. закупуването на всички необходими кухненски мебели. В зависимост от това дали клубът ще отиде в по-важен или по-малък мащаб, и по отношение на размера, който ще разполагаме с нас, е необходимо да се прецени какво оборудване ще оборудваме с нашата кухня. Важен е и въпросът какъв вид храна ще обслужваме - за ястията, които са важни за даден регион, ще се търсят идеалните инструменти. Ще има обаче индивидуален въпрос. Да се съсредоточим върху последното, което е точното оборудване на гастрономията. Основата ще бъде всеки вид маси, рафтове и рафтове - за предпочитане от неръждаема стомана. Ние ще създадем гаранция за издръжливост, но ще има повече оборудване с площ, която може да бъде почистена. Необходими са пещи и различно оборудване, необходимо за термична обработка - освен специализираното оборудване, най-важни са кухни, микровълнови печки и тигани. Не можем да пропуснем качулките през текущия период. Другата страна на монетата е хладилно оборудване. Трябва да вземем предвид преди всичко хладилните шкафове. Ледогенераторите също могат да бъдат полезни. За обработка, ние ще осигурим всички видове месомелачки, блендери, резачки и слайсери.

Всяка кетъринг къща трябва да има щанд, където ще се измие всяко оборудване или прибори за хранене - не забравяме за миялните машини, басейните. Частните кетъринг съдове също са с високо качество. В допълнение към елементите, които споменах, всеки клиент на гастрономическо предприятие, или настоящ кебап или пекарна, ще се ръководи от собствените си закони, по отношение на които бихте искали специализирано оборудване.